这样做虾,怎么吃都没够,鲜香麻辣,超级过瘾,看着就让人流口水

作者:   时间:2019-08-15 10:09

原标题:这样做虾,怎么吃都没够,鲜香麻辣,超级过瘾,看着就让人流口水

虾300克,青笋200克,葱姜蒜末、盐、味精、白糖、酱油、料酒、花椒、火锅料、植物油、干辣椒、柠檬各适量

1 虾治净,去头和尾。青笋洗净,切片。干辣椒切段。热锅凉油,放入花椒炸香,再加干辣椒,炸出麻辣味后,放葱姜蒜末煸香。

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2 下火锅料炒开,加虾翻炒。

3 待其变色,加料酒、酱油、白糖、盐调味,挤入柠檬汁,加水漫过虾,加盖焖制。

4 放入青笋,焖2~3分钟,开盖让其沸腾2分钟,大火收汁,调入味精即可。